Source : Robin des Fermes

4 personnes – Cuisson 40 min

Ingrédients

• 1 chou blanc
• 40 g de beurre
• 2 gousses d'ail
• Un bouquet de thym
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 210 °C.
2. Laver le chou et le découper en tranches (moitiés, puis quarts, puis chaque quart en 3). Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Presser l'ail et le faire légèrement colorer à feu moyen dans le beurre avec un peu de thym.
4. Badigeonner les tranches des deux côtés de ce beurre à l'ail, saler, poivrer et rôtir 20 minutes. Retourner les tranches et remettre 20 minutes au four.