Source : Luiz Gustavo, sur Facebook

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Français

Moule à cake rond (savarin) de 20 cm de diamètre

Ingrédients

• 4 œufs
• 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
• 3 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine) fondu (env. 40 g)
• 1/2 tasse de sucre (env. 100 g)
• 800 ml de lait entier
• 2 tasses de farine sans levure (env. 250 g)
• Beurre pour le moule

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et beurrer le moule.
2. Mélanger les œufs, le lait concentré, le sucre, le beurre fondu et le lait jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
3. Ajouter la farine et mélanger juste assez pour qu’elle soit incorporée.
4. Verser dans le moule et cuire 55 à 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
5. Laisser refroidir avant de démouler.

Équivalences en grammes approximatives (1 tasse = 240 ml).

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English

Source: Luiz Gustavo, on Facebook

20 cm round ring (bundt) tin

Ingredients

• 4 eggs
• 1 tin of sweetened condensed milk (395 g)
• 3 tablespoons melted butter (or margarine) (about 40 g)
• 1/2 cup sugar (about 100 g)
• 800 ml whole milk
• 2 cups plain flour (about 250 g)
• Butter for the tin

Method

1. Preheat the oven to 180 °C and butter the tin.
2. Mix the eggs, condensed milk, sugar, melted butter and milk until smooth.
3. Add the flour and mix just until combined.
4. Pour into the tin and bake for 55 to 60 minutes, until the top is golden brown.
5. Leave to cool before turning out.

Gram equivalents are approximate (1 cup = 240 ml).