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Frank Servais et famille
Le portail familial / The family portal
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PICTURES/PHOTOS
Dad in Mountains 1988-1991
Old family pictures, scanned
RECIPES/RECETTES
Les recettes de Frank
Bouchées à la reine (élaborée)
Bouchées à la reine (simple)
Crêpes
Emincé de porc sauce Patty (champignons)
Faisans à la crème
Foie gras aux pommes à la Vernain
Fondue au fromage
Gigot d’agneau
Polenta au lait
Sauce Biden-Putin (moutarde)
Sauce moutarde
Tartare aux deux saumons
Vacherin glacé à la framboise
Vitello tonnato
Sauce à salade
Les recettes de Jackie
Gâteau au séré de Pâques
Les recettes de la famille
Blanquette de veau
Chocolate Pudding
Choucroute garnie
Crumble allégé fraise et rhubarbe
Frites à la belge
Gâteau aux carottes
Mum’s salad dressing
Souris d’agneau en Marmiton (four)
Tapioca pudding
Les recettes de Gilles
Moelleux au chocolat
Cake pommes-chocolat
Cake aux carottes
Nos trouvailles
Aubergines farcies
Bocaux de poires au vin épicé
Boulettes d’aubergines à la parmigiana
Brocoli sauté à l’ail
Caviar d’aubergine
Chicken tikka masala
Chili con carne
Chou blanc rôti
Clafoutis aux cerises
Colrave pané
Cookies
Courgettes farcies à la semoule, tomates et halloumi
Curry de chou frisé et de pois chiches
Emincé de poulet aux côtes de bettes et carottes
Flan aux courgettes
Frites au radis noir
Gâteau à la crème pâtissière / Custard cake
Gâteau au chocolat moelleux
Gâteau chocolat-courgette
Gratin de colrave
Gratin de courgettes à l’orientale
Gratin de mûres
Mousse de mûres
Muffins aux épinards
Papet vaudois
Poêlée de panais
Poireaux à la crème
Poires au sirop
Quiche aux carottes et aux poireaux
Röstis de courgettes aux œufs et sauce au yaourt
Roulé de courgettes farci
Soupe à la courgette
Soupe de pommes de terre
Tarte à la courge butternut et aux lardons
Tarte aux courgettes sur base de pommes de terre
Tarte aux pruneaux du Jeûne genevois
Tomates à la provençale
Tzatziki
Velouté de basilic
Velouté de céleri branche
Velouté de céleri, pomme et noix
Verrine crumble fraise et rhubarbe
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