Cuisson 10 à 15 min

Ingrédients

• 4 tasses de polenta
• 16 dl d'eau
• Bouillon
• Un peu de poudre d'ail
• 5 dl de lait
• Fromage râpé (facultatif)

Préparation

1. Mettre la polenta à cuire dans l'eau avec du bouillon, un peu de poudre d'ail et le lait.
2. Remuer la polenta pendant tout le temps de cuisson, à feu moyen, 10 à 15 min, pour éviter les grumeaux et que ça attache dans le fond de la casserole.
3. On peut rajouter du fromage râpé en cours de cuisson ou directement dans l'assiette.

Astuce : Accompagne très bien l'émincé de porc sauce Patty.