Source : Journal des Femmes

6 personnes – Préparation 15 min, cuisson 10 min

Ingrédients

• 1 œuf
• 85 g de sucre
• 85 g de beurre doux
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel

Préparation

1. Ramollir le beurre à température ambiante et le travailler avec le sucre dans un saladier.
2. Incorporer l'œuf et, si désiré, le sucre vanillé.
3. Ajouter petit à petit la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat, et bien mélanger.
4. Sur une plaque beurrée ou un tapis en silicone, déposer des petits tas de pâte bien espacés (ils s'étalent en cuisant).
5. Cuire 8 à 10 minutes à 180 °C (th. 6) et sortir les cookies dès que les bords commencent à brunir.